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文峰華庭居民們邊學習包粽子，邊分享傢必買推薦鄉習俗。
“端午時節碌忙人，剝粽蘸糖當早茶。莧茶落油和片粉，面盤搗蒜拌黃瓜。”在剛過去的端午節期間，龍崗區各街道社區開展瞭形式多樣的節日活動，門插艾草，香滿堂，街坊鄰裡包粽子，喝雄黃，劃起龍船慶吉祥，其樂融融。
南灣街道義工手把手傳授裹粽子秘笈
端午節期間，南灣街道各社區紛紛推出端午活動。南嶺村社區分別在英郡年華、黃金豪庭、富璟花園、南洋花園、荔枝花園、文峰華庭居民之傢開展包粽子活動，義工手把手教居民裹粽子。清洗粽葉，泡糯米、紅豆、綠豆、切肉等，把包粽子的材料整齊地擺放在桌上……不一會兒，一個個長條形、金字塔形、三角形、四角形的粽子擺滿瞭桌面上，街坊紛紛拿出手機拍照，定格自己親手制作成果和濃濃的端午節氛圍，成就感滿滿。
老年人協會也在南嶺村社區黨群服務中心舉辦“品南北美食·迎吉祥端午”暨第三屆南灣街道老年人協會傳統美食節。來自14個社區的一百多名老人現場做客傢美食，包粽子。居民戴女士說，客傢人傳承下來的傳統要繼承，現在越來越多的年輕人都學會做這些客傢美食瞭。
佈吉街道愛心粽進空巢老人傢
“艾草青青掛門前，粽香濃濃飄四方”，在剛過去的端午節中，佈吉街道特賣各個社區的居民們也不約而同地都舉辦瞭包粽子的活動，一時間粽香四溢。在國展社區，社工們提前一天就為大傢準備好瞭糯米、紅豆、蜜棗、箬葉、棕繩等包粽子的材料，隻待第二天鄰裡相聚包粽子。
包完粽子，不少社區還將“愛心粽”送進瞭社區老人傢中，如大芬社區的“黨員媽媽”們就帶著親手包的“愛心粽”走進瞭社區高齡老人、空巢老人和困難傢庭，送去節日的問候也拉近瞭鄰裡之間的距離。此外，還有不少社區趁著端午舉辦瞭遊園會、文藝演出等，花樣迭出讓居民們充分感受佳節安康。
吉華街道年長者“掌勺”客傢粽
雖說端午節包粽子、吃粽子的習俗南北都一樣，但具體到粽子上各地又有各地的包法。在客傢人聚居的吉華街道水徑社區，年齡較長的老人們就帶著社區的婦女同胞們一起包起瞭客傢粽子。
據介紹，水徑本地客傢粽子的餡兒可是很講究的，需要用到蝦仁、豬肉、紅豆、花生、紅頭蔥等食材，包粽子之前還得先把餡兒炒好，而這樣的技術活還得年長的老人們來“掌勺”。餡兒準備好後，大傢一起包客傢粽，經過居民們共同的努力，一上午居然包瞭700多個粽子。之後，大傢還分頭將粽子送到瞭社區80戶高齡老人和困難傢庭傢中，讓所有人一起分享節日的美味與快樂。而在麗湖社區，社工們則為居民們準備瞭一場回歸傳統、精彩紛呈的端午節遊園活動，向居民們展示瞭端午節的起源、民俗活動、配飾、食俗等傳統文化知識。
平湖街道舉辦百傢宴 社區廚藝大比拼
端午佳節，平湖街道在鵝公嶺社區平安文化廣場舉辦“吃貨followme———鄰裡和諧百傢宴”系列活動，活動吸引瞭500餘居民圍觀。活動分為廚藝大比拼、鵝公嶺社區鄰裡節暨社區端午美食節、趣味文體表演活動三個部分。翻騰飛舞的彩色麒麟表演首先開場，社區巾幗志願者同時也帶來瞭腰鼓表演。伴隨著動感的音樂節奏，重頭節目廚藝大比拼開始瞭，大廚們揮舞鏟勺，玲瓏春卷、火焰鳳凰、錦上添花、食語密碼、熱情的沙漠……一樣樣菜式輪番端上餐桌，香味四溢，牽動著在場居民們的味蕾。除瞭美食佳肴，雜技等文藝表演也讓觀眾們拍紅瞭巴掌。當天，可口美食與精彩節目輪番登場，有效拉近鄰裡距離。
此外推薦，坂田、寶龍、園山等街道也開展端午關愛探訪，包粽子等活動，鄰裡“粽”傳情。
采寫/攝影：龍崗通記者陳榮梅通訊員江仕平陳燕奇葉自發肖三妹陳波
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