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商品介紹:
商品描述:
商品簡述:
◤富貴團圓宴- 8件組◢
八仙佛跳牆+XO醬珍珠玉帶子+人蔘醉鮮蝦+團圓八寶獅子頭+春來一根香+扣肉vs古味筍絲+皇額娘米糕+七格格-宮廷點心
八仙佛跳牆 Buddha Jumping Over the Wall / ??壁?飛?越??
廚神經典之作，團圓必備佳餚
甄選阿根廷魷魚與精選朱貝、佐栗子、嫩筍、調味魚翅、排骨酥、豬腳、魚皮、腳筋、鴿蛋、香菇等上等食材，以泡炸蒸滷等工法調理，
再與阿福師特調高湯燉數小時，湯頭與所有精華完全融合，甘醇回味，湯濃色褐，後而不膩。
？商品成分：朱貝、佐栗子、桂竹筍、大白菜、調味魚翅、排骨酥、豬腳、魚皮、腳筋、鴿蛋、香菇、魷魚、扁魚、金?蝦、糖、?、雞粉
？商品重量：2500g±10g
XO百合珍珠玉帶子 Braised Scallop in XO Sauce
2012蘋果日報評比冠軍年菜，不同凡響的組合，特選菲律賓深海100:150之生干貝，搭配貴氣鮮百合、採用XO醬獨家比例製作，鮮干貝拌炒入味，入口微辣美味，海鮮的鮮嫩與百合的脆甜，xo醬的微辣香醇 ，可開胃可去除油膩 ，是道驚讚佳餚！
．商品成分：干貝、百合、海哲頭、紅椒、青椒、XO醬、白醬油、蒜
．商品重量：500±10g
人蔘醉鮮蝦 Liquor-Soaked Prawns with Ginseng /???????人?
經典陳紹，蝦香滿意
嚴選上等新鮮白蝦，將古法釀造的陳年紹興及主廚獨門漢方藥材，調製成養生醉汁，經過48小時以上的浸泡工法，讓鮮蝦與紹興酒渾然天成，冷熱食用皆宜。
？商品成分：白蝦、當歸、黃耆、人蔘鬚、枸杞、紅棗、?、糖、陳年紹、米酒
？商品重量：350g±10g
團圓八寶獅子頭 Stewed Meatballs with Chinese Cabbage / ???再????????
(ㄚ福師)家傳養生美食
50-60年代的好滋味結合傳統，以多元創新的料理口感，堅持不摻粉，嚴選黑毛豬後腿肉，瘦七肥三，融合大甲芋頭、嫩筍以手工拍、摔、捏、打，
呈現肉質的結實與飽滿，特製打滷菜為底佐以高湯同煨1小時，鮮味盡出清爽不膩。
？商品成分：絞肉、芋頭、嫩筍、魚漿、五香粉、荸薺、糖、醬油、胡椒
？商品重量：1100g±10g(獅子丸400g+打魯菜700g)
扣肉佐古味筍絲 Braised Pork with Stewed Bamboo
精選上肉，肥瘦適中，並經長時間慢火燉煮，Q嫩夠味，適合重口味的您。料
理方式：將扣肉解凍，燜筍佐以少許高湯熱過，淋上已加熱之滷汁，一起放入微波3~5分鐘即可美味上桌。
商品成份：特選五花肉、冰糖、甘草、辣椒、蒜頭、酒、醬油、八角
保存方式：-18℃冷凍90天，3-5℃冷藏7天
商品重量：扣肉500g±10g 筍絲500g±10g
古味腿庫vs古味筍絲
Braised Pig"s Knuckle and Stewed Bamboo in Brown Sauce /豚肉????
(ㄚ福師)獨家配方首創 總舖師的最愛，喚起你、我心中懷念的道地台灣味。
精選黃金蹄膀，傳承古法自然醬滷，慢火烹調再以蒸煮交替浸泡，特選筍絲燜煮入味，兩香味相加，口感彈Q有勁不油膩，香味撲鼻。
商品成分：豬蹄膀、筍絲、醬油、蔥、油蔥蒜、冰糖、酒
商品重量：1500g±10g(古味腿庫1200g+筍絲300g)
皇額娘米糕
用黏質好的長糯米，先將長糯米浸泡6小時，讓米粒吸收水分，炊蒸時以蒸汽炊蒸，藉此控制糯米的黏度與鬆軟，並且保有淡淡香味，洗淨後炒至7分熟，
將調味後的後腿肉、紅棗炒香，將炒過的料與米飯一起拌炒至半熟，半熟米飯包覆在荷葉裡，放入蒸籠內炊煮，荷葉滲入拌炒過的米，一股清新的香氣自然飄出，
附上調味炒過的連子、栗子、魷魚、香菇、無錫排骨等..，擺盤時可以附上，不管是嗅覺視覺還是道口裡的味覺創造出一股幸福圓滿的滿足感。
？商品成分：長糯米、連子、栗子、魷魚、香菇、無錫排骨、紅棗
？商品重量：1200±10g
宮廷點心-七格格
神祕色彩的深宮裡，有著一道道隱藏的美食點心，在歡愉的笑聲中如花瓣般綻開的點心，緩緩的呈現。軟Q的外殼，夾帶著香醇的本土蔬果，花生+芝麻、芋頭+紅豆，每個絕妙的混搭著2款口感，大人小孩皆宜，好吃又對味~在每個歡樂的日子裡，優雅的宮廷點心，將會是最佳的選擇。
黑芝麻花生&紅豆芋頭&鮮奶油鳳梨
商品內容：6顆 / 黑芝麻花生x2，紅豆芋頭x2，鮮奶鳳梨x2【全素】
商品規格： 80g±10g
商品成分：澱粉.糯米粉.麥芽. 芝麻.花生.芋頭.鳳梨.紅豆.鮮奶油.椰子粉保存期限：常溫3天.冷藏7天.冷凍2個月.
小叮嚀：冷凍商品.解凍即可食用.未食用完請放冷藏.
本商品皆無添加防腐劑.請安心食用.
新竹文具批發
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